मेळघाटच्या रानभाज्यांचा अनोखा ठेवा धारणीत; रानभाजी महोत्सवाला उत्स्फूर्त प्रतिसाद
नवीन प्रशासकीय इमारतीत कृषी व महसूल विभागाचा उपक्रम; पारंपरिक रानभाज्यांचे पोषणमूल्य आणि आहारातील महत्त्व नागरिकांसमोर
धारणी | प्रतिनिधी
मेळघाटच्या जंगलात नैसर्गिकरित्या उपलब्ध होणाऱ्या विविध आरोग्यदायी आणि पारंपरिक रानभाज्यांचा अनोखा ठेवा धारणी शहरात पाहायला मिळाला. धारणीच्या नवीन प्रशासकीय इमारतीत कृषी आणि महसूल विभागाच्या वतीने रानभाजी महोत्सवाचे आयोजन करण्यात आले. विविध प्रकारच्या रानभाज्यांनी सजलेल्या या महोत्सवाला नागरिकांचा उत्स्फूर्त प्रतिसाद मिळाला.
मेळघाटच्या पारंपरिक रानभाज्यांचे प्रदर्शन
या महोत्सवात मेळघाटच्या जंगल परिसरात नैसर्गिकरित्या उपलब्ध होणाऱ्या विविध रानभाज्यांचे प्रदर्शन करण्यात आले. आदिवासी आणि ग्रामीण भागातील पारंपरिक आहाराचा महत्त्वाचा भाग असलेल्या या रानभाज्यांची ओळख नागरिकांना करून देण्यात आली.
रानभाज्यांमध्ये असलेले पोषणमूल्य, त्यांचे आरोग्यदृष्ट्या महत्त्व आणि पारंपरिक आहारातील त्यांचे स्थान याबाबतही यावेळी माहिती देण्यात आली.
मान्यवरांची उपस्थिती
या उपक्रमाला आमदार केवलराम काळे, तहसीलदार प्रदीप शेवाळे, गटविकास अधिकारी तसेच कृषी अधिकारी जाधव यांची उपस्थिती होती. अधिकाऱ्यांच्या मार्गदर्शनाखाली या महोत्सवाचे आयोजन करण्यात आले.
महोत्सवात विविध प्रकारच्या रानभाज्या पाहायला मिळाल्या. या माध्यमातून मेळघाटच्या स्थानिक जैवविविधतेची आणि समृद्ध पारंपरिक खाद्यसंस्कृतीची झलक नागरिकांना अनुभवता आली.
पारंपरिक आहारसंस्कृती जपण्याचा संदेश
बदलत्या जीवनशैलीमुळे पारंपरिक आणि स्थानिक खाद्यपदार्थांचे महत्त्व काही प्रमाणात कमी होत असताना, अशा उपक्रमांच्या माध्यमातून स्थानिक खाद्यसंस्कृतीचे जतन करण्याचा संदेश देण्यात आला.
रानभाज्यांची ओळख, त्यांचे संवर्धन आणि आहारातील महत्त्व नव्या पिढीपर्यंत पोहोचवणे आवश्यक आहे, अशी भावना यावेळी व्यक्त करण्यात आली.
मेळघाटची ओळख केवळ जंगल आणि निसर्गसंपदेसाठीच नाही, तर समृद्ध पारंपरिक खाद्यसंस्कृतीसाठीही आहे. धारणीतील रानभाजी महोत्सवाच्या माध्यमातून याच परंपरेची नागरिकांना ओळख करून देण्यात आली. रानभाज्यांचे महत्त्व आणि पारंपरिक आहारसंस्कृती जपण्यासाठी अशा उपक्रमांना सातत्याने प्रोत्साहन मिळणे गरजेचे आहे.
